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La documentación desactualizada sobre calidad del agua en un colegio público

Supuesto

Tras una incidencia de sabor extraño en el agua de un colegio público, el Oficial revisa la documentación normativa interna del centro sobre calidad del agua de consumo humano.

Pregunta 1

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¿Qué norma debería consultar el Oficial para verificar los criterios sanitarios que debe cumplir el agua de este colegio tras la incidencia?